బిర్యానీలో ఈగ.. క్యాటరింగ్ సంస్థకు రూ. 1 లక్ష జరిమానా విధించిన ఐఆర్‌సీటీసీ!

బిర్యానీలో ఈగ.. క్యాటరింగ్ సంస్థకు రూ. 1 లక్ష జరిమానా విధించిన ఐఆర్‌సీటీసీ!

రైళ్లలో వడ్డించే ఆహార నాణ్యతపై ప్రయాణికుల నుంచి తరచూ ఫిర్యాదులు వస్తూనే ఉన్నాయి. గతంలో కొన్ని సందర్భాల్లో అన్నంలో బొద్దింకలు, కీటకాలు వచ్చిన ఘటనలు కలకలం రేపగా.. తాజాగా మరో విస్తుపోయే నిజం వెలుగులోకి వచ్చింది. రైలు భోజనంలో ఈగ కనిపించడంతో ఐఆర్‌సీటీసీ (IRCTC) సదరు క్యాటరింగ్ కంపెనీపై కఠిన చర్యలు తీసుకుంది. ఏకంగా రూ. 1 లక్ష జరిమానా విధించడంతో పాటు, షోకాజ్ నోటీసు కూడా జారీ చేసింది.

తేజస్ ఎక్స్‌ప్రెస్‌లో షాకింగ్ ఘటన

ఈ ఘటన ప్రతిష్టాత్మక తేజస్ ఎక్స్‌ప్రెస్ రైళ్లో చోటుచేసుకుంది. రైల్లో ప్రయాణిస్తున్న ఒక ప్రయాణికుడు కాంబో మీల్ ఆర్డర్ చేయగా.. అతనికి వెజ్ బిర్యానీ ప్యాకెట్ అందించారు. అయితే, ఆ ప్రయాణికుడు ఫుడ్ ప్యాకెట్ తెరవగానే షాక్‌కు గురయ్యాడు. అందులోని బిర్యానీలో ఒక చనిపోయిన ఈగ పడి ఉంది.

వెంటనే అలర్ట్ అయిన ప్రయాణికుడు రైల్వే సిబ్బందికి ఫిర్యాదు చేశాడు. సమాచారం అందుకున్న రైలు కెప్టెన్, ఆన్‌బోర్డ్ క్యాటరింగ్ మేనేజర్ తక్షణమే అక్కడికి చేరుకుని, జరిగిన పొరపాటుకు విచారం వ్యక్తం చేశారు. అనంతరం ఆ ఆహారాన్ని వెనక్కి తీసుకుని, ప్రయాణికుడికి సరికొత్త భోజనాన్ని అందించారు.

గమనిక: ప్రయాణికుల ఆరోగ్యం విషయంలో రాజీ పడేది లేదని, ఆహార నాణ్యత లోపిస్తే ఎంతటి సంస్థలపై అయినా కఠిన చర్యలు ఉంటాయని ఐఆర్‌సీటీసీ ఈ చర్య ద్వారా హెచ్చరించింది.

రంగంలోకి దిగిన IRCTC.. అసలేం జరిగిందంటే?

ఈ ఘటనపై ఐఆర్‌సీటీసీ లోతుగా విచారణ చేపట్టింది. సదరు రైలుకు భోజనాన్ని సూరత్‌కు చెందిన ఒక ప్రాతంత్య క్యాటరింగ్ కంపెనీ సరఫరా చేసినట్లు గుర్తించారు.

• జూన్ 15న ఐఆర్‌సీటీసీ అధికారులు సదరు కంపెనీ వంటగదిని (Kitchen) తనిఖీ చేశారు.

• షెడ్యూల్ ప్రకారం జూన్ 18న వంటగదిని పూర్తిగా శుభ్రపరిచారు.

అయినప్పటికీ, ఆహార తయారీ, ప్యాకేజింగ్ విభాగంలో నిర్లక్ష్యం వహించినట్లు తేలడంతో ఐఆర్‌సీటీసీ ఆ కంపెనీకి లక్ష రూపాయల భారీ పెనాల్టీ విధించింది. భవిష్యత్తులో ఇలాంటి పొరపాట్లు పునరావృతం కాకుండా తక్షణమే దిద్దుబాటు చర్యలు చేపట్టాలని గట్టిగా ఆదేశించింది.

ఇకపై మరింత కఠినంగా నిబంధనలు

ఈ ఘటన నేపథ్యంలో రైళ్లలో సరఫరా అయ్యే ఆహార నాణ్యతపై ఐఆర్‌సీటీసీ మరిన్ని కఠిన నిబంధనలను అమలు చేయాలని నిర్ణయించింది:

• నాణ్యమైన ముడి పదార్థాలు: వంటకు ఉపయోగించే ముడి పదార్థాలు తాజాగా ఉండాలి, వాటి గడువు (Expiry Date) ముగిసిపోకూడదు.

• పకడ్బందీ తనిఖీలు: వంట చేసే ముందు ప్రతి పదార్థం నాణ్యతను క్షుణ్ణంగా పరిశీలించాలి.

• ఎయిర్ టైట్ కంటైనర్లు: బియ్యం, పప్పులు, పిండి, మసాలాలు నిల్వ చేసే పాత్రలు గాలి చొరబడకుండా (Air-tight) ఉన్నాయో లేదో క్రమం తప్పకుండా తనిఖీ చేయాలి.

ప్రయాణికుల ఆరోగ్య భద్రత దృష్ట్యా రైల్వే క్యాటరింగ్ వ్యవస్థలో మరిన్ని మార్పులు తీసుకురానున్నట్లు అధికారులు స్పష్టం చేశారు.